Over ons

Ik ben Lawrence Pereboom. Al jarenlang ben ik gepassioneerd bezig met koken, BBQ en vooral burgers.
Na mijn eerste DRIP Festival, intussen vier jaar geleden, werd die liefde alleen maar sterker — en vooral voor smashed burgers.

Ik begon zelf te experimenteren, testen en finetunen, altijd op zoek naar de perfecte smash: krokant aan de randen, sappig vanbinnen en vol smaak. Vier jaar en heel wat feestjes voor vrienden later, was het tijd voor de volgende stap: GRIDDL.

Wanneer je GRIDDL boekt, sta ik niet alleen achter de grill. Aan mijn zijde vind je Astrid Madou, ondertussen al 15 jaar mijn vaste steun. Zij helpt mee met de voorbereiding en neemt met evenveel zorg en aandacht de vegetarische burgers voor haar rekening.

Samen brengen we eerlijke burgers, vers van de grill, met passie gemaakt en geserveerd met een glimlach.

Heb je nog vragen over ons?